Як очистити лісові гриби від живності: не викидайте зібраний урожай

Осінь, безперечно, – це золота пора для любителів тихого полювання.

У кошик грибників можуть потрапити боровики та подосиновики, опеньки та рижики, грузді та маслюки.

Не секрет, що поряд з хорошими та чистими грибами часом зустрічаються і зіпсовані черв‘яками екземпляри.

Подробиці

Якщо на ніжці були помічені дрібні отвори, вона зрізається та уважно оглядається шляпка гриба. У тому випадку, якщо і в цій частині гриба є дірочки, це означає що він повністю червивий, він зазвичай повністю викидається.

Проте такий підхід не можна назвати раціональним.

Замість того, щоб викидати гриби, що ви зібрали, та вони виявились червиві,  їх можна спокійно подавати до столу, зрозуміло, без черв’яків.

Вони, хоч і безпечні для людського організму, але дуже неприємні на вигляд.

Щоб виселити непроханих «квартирантів», потрібно приготувати міцний соляний розчин і замочити в ньому гриби на 20-30 хвилин. Через зазначений час воду слід злити і можна сміливо приступати до подальшого приготування грибів.