Що може бути смачніше за смажені на сковорідці пиріжки з повидлом, картоплею, капустою або рисом?
Неважливо, яка всередині ховається начинка, така випічка до душі всім без винятку і може стати чудовим варіантом сніданку чи перекусу.
Подробиці
Однак часом на кухні трапляється неприємний казус.
Пиріжки, які мають рум’яну скоринку і зовні здаються абсолютно готовими до вживання, виявляються всередині сирими.
Щоб у вас завжди вдавались добре просмажені всередині пиріжки, в процесі їх приготування слід дотримуватися кількох простих правил.
По-перше, для смаження оберіть посуд з товстим дном. Перед смаженням пиріжків в сковороду необхідно влити рослинне мало і добре розігріти.
Пиріжки потрібно смажити приблизно 4 хвилини з кожного боку на середньому вогні.
При цьому не накривайте сковорідку кришкою – так усередині утворюватиметься конденсат, який зіпсує смак випічки.