Серед великого різноманіття печива завжди хочеться спробувати щось нове. Пропонуємо вам приготувати «Гніздо ластівки». Рецепт всього з декількох інгредієнтів, тому він не займе у вас багато часу.
Що треба для печива
Найперше підготуйте такі продукти:
- білки від курячих яєць — 4 шт.;
- цукрова пудра — 200 г;
- мигдаль — 200 г;
- вершкове масло.
Як приготувати
Приготування печива починається із збивання білків. Робіть це на краю плити, яку включіть для нагрівання на малий вогонь. Коли білки будуть збиті, покладіть цукрову пудру та продовжуйте збивати.
Мигдаль треба очистити від шкірки та нарізати тонкими скибками. Якщо немає мигдалю, можна замінити на волоські горіхи.
Деко змастіть трохи вершковим маслом та посипте борошном. Чайною ложкою викладіть білки, зверху посипте мигдалем.
Випікати печиво потрібно протягом 30 хв. Духовка не має бути сильно нагріта. Знімати печиво треба відразу, не чекаючи, коли воно охолоне. Лишилось налити чаю або кави та поласувати ніжним печивом. Смачного!