Картопляне пюре є традиційним гарніром. Ніжне, повітряне, насичене молоком та вершковим маслом — воно завжди доречне. Якщо ви любите пюре, але хочете внести трохи різноманітности, приготуйте картопляну запіканку.
Які продукти потрібні для запіканки
В перелік інгредієнтів входять такі пункти:
- картопля — 1 кг;
- курячі яйця — 2 шт.;
- цибуля — 3 шт.;
- молоко —1 ст.;
- вершкове масло — 3 ст.л.
Як приготувати запіканку
У зварену та потовчену картоплю додайте стакан гарячого молока, сирі яйця, розтоплене вершкове масло та сіль. Зробіть пюре. Цибулю подрібніть та підсмажте.
Візьміть форму та змастіть її маслом. Викладіть на неї половину картопляної маси, зверху рівним шаром смажену цибулю та закрийте її залишком пюре. Поверхню змастіть сметаною або трохи збризніть рослинною чи оливковою олією. Відправте форму у духовку на 20-25 хвилин.
До цієї запіканки можна приготувати сметанний, грибний або молочний соус. Це настільки повноцінний гарнір, що його можна назвати ідеальним. Смачного!