Коли на дворі холодно, то навіть торти мають бути ситними. Цей точно підходить під вище сказану характеристику. Печінковий торт вийде ароматним та ніжним, без гіркоти та жорсткості.
Подробиці
Щоб його приготувати, необхідні такі продукти:
Печінка (теляча або куряча) – 600 г
Яйця – 2 шт.
Молоко – 100 мл
Борошно – 100 г
Сіль – на (свій) смак
Морква – 1 велика
Цибуля – 2 шт.
Сметана (15%) – 400 г
Часник – 1-2 зубчики
Зелень – пучок
Олія – для смаження
Печінку пропустіть через м’ясорубку, додайте яйця, молоко, борошно, сіль. Збийте міксером. Обсмажте на сковороді (вийде 7-8 млинців). Обсмажте цибулю і потерту моркву до золотистого кольору.
Перемастіть торт, намащуючи кожен печінковий корж сметаною з часником і засмажкою. Зверху прикрасьте порізаною зеленню.
Покладіть на кілька годин в холодильник, а потім смакуйте з задоволенням!