М’яка, ніжна та дуже солодка сирна запіканка на сковороді зранку до горнятка кави – це справді дуже смачно та ситно. Готувати її можна, коли не хочеться вмикати духовку, або коли її взагалі нема, а смачно попоїсти хочеться.
Що нам знадобиться:
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 3 ст. ложки
- Сир 9% – 400 гр. або 2 брикети
- Манна крупа – 100 гр.
- Розпушувач – 10 гр.
- Рослинна олія – 1 ст. ложка
- Яблуко – 2 шт.
Попередньо яблука нарізати скибочками.
Крок 1: добре змішати яйце, щіпку солі та 3 ст. ложки цукру.
Крок 2: додати кислий сиру і добре перемішати.
Якщо у вас зернистий сир, краще його збити занурювальним блендером, від цього сир стане м’якшим і не розсипатиметься.
Крок 3: додати 100 гр. манної крупи. Перемішати до однорідного стану. Манну крупу можна замінити на пшеничне борошно.
Крок 4: розігріти сковороду, додати 1 ст. ложку рослинної олії. Викласти сирну суміш, рівномірно розподілити по сковороді.
Крок 5: яблука промити, почистити від насіння та нарізати скибочками. Викласти красиво по колу на сир. Накрити кришкою і готувати 10-15 хвилин на повільному вогні.
Крок 6: перевернути та готувати ще 5 хвилин на повільному вогні.
Подаємо сирну страву з сметаною, йогуртом, джемом. Також можна прикрасити цукровою пудрою.
Смачного!
Якщо запікати в духовці, вистачить 15 хвилин при 180 градусів.