Приготуйте курку з соусом, від якого вона стає дуже ніжна. Для цього рецепта візьміть окремі частини птиці. Якщо у вас ціла курка, розріжте її на порційні частини. Подавати можна з вашим улюбленим гарніром.
Продукти та приготування
- курка – 1 кг;
- кефір – 0,3 л;
- часник – 3-4 зубчика;
- сіль – за смаком;
- спеції та прянощі – за смаком.
Часник подрібнюють (роздавити або порізати) та перемішують з куркою та спеціями. Вони можуть бути на ваш смак. Обирайте ваші улюблені: чорний перець, кавказські чи італійські трави, паприка, чебрець, суміш перців і ін. Кожен шматок курки потрібно добре натерти, щоб м’ясо увібрало смак та аромат.
Курку заливають кефіром і ставлять запікати в духовку протягом 60 хвилин. В результаті запікання виділяється сік, жир, які змішуються із кефіром та спеціями. Таким чином виходить смачний соус. Поки готується основна страва, підготуйте гарнір та салат. Смачного!
