Дуже смачне та бюджетне печиво, яке готується максимально швидко із найпростішого набору продуктів. Саме тому рецепт цінують не тільки ті господині, яким іноді не вистачає часу на багатогодинну метушню біля плити, а й новачкам, які почали вникати в тонкощі кулінарної майстерності.
Покрокове приготування
- У ємність виливають яйце (1 шт.), додають цукор (на смак, або 2-3 ст. л.), солять. Ванілін за бажанням. Інгредієнти збивають міксером чи вилкою.
- Далі в суміш вливають олію (3 ст. л.). Відразу додають соду (1/4 ч. л.), гасять її яблучним оцтом або соком лимона, або кладуть чайну ложку розпушувача прямо в муку (на вибір кулінара). Інгредієнти перемішують ложкою.
- Підсипають 140-160 г борошна, що просіюєний, і замішують тісто.
- Далі на папері для випічки розкочують качалкою тісто в товщину 0,5 см. Можна ще тонше, тоді печінка буде більш хрустким, а не м’яким.
- Потім ножем довільно нарізають тісто. Додатково в печиво кладуть горіхи чи корицю, але це за бажанням кулінара.
- Печиво ставлять у духовку, яку розігрівають до 180 градусів. Випікають упродовж десяти хвилин.