Омлет. Здається, що в цій страві нічого не може здивувати. Її готують майже кожен день на сніданок. Проте можна змінити звичні інгредієнти, щоб отримати зовсім новий смак. Приготуйте омлет з пивом, редисом та помідорами.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться підготувати наступні продукти:
- яйця — 2 шт.;
- молоко — 1/2 ст.;
- пиво — 1/2 ст.;
- перець солодкий — 1 шт.;
- редис — 30 гр;
- помідор — 1 шт.;
- ріпчаста цибуля — ½ цибулини;
- рослинна олія;
- зелень;
- перець;
- сіль за смаком.
Як приготувати
Підготуємо овочі для омлету. Редис та перець потрібно нарізати соломкою. Помідори — кружальцями. Цибулю та зелень потрібно подрібнити.
На розігріту сковороду наливаємо олію та викладаємо редис. Обсмажити потрібно буквально декілька секунд. Наступними по черзі будуть болгарський перець та помідори. Овочі потрібно пасерувати.
Через 1 хвилину до овочів додають цибулю та забирають вогонь на найменший. Продовжуємо пасерувати ще 2-3 хвилини.
За цей час у ємність розбийте 2-3 яйця, додайте молоко, пиво, перець, сіль та вилийте на овочі. Яєчна суміш має рівномірно розподілитись з начинкою. Омлет накривають кришкою та готують на маленькому вогні.
Перед подачею на стіл посипте свіжою зеленню. Смачного!