Як заготувати на зиму смачний сироп із чорноплідної горобини

Сироп, приготований з чорноплідної горобини, може стати в нагоді холодними осінніми та зимовими вечорами. Не варто нехтувати порадами старших людей, а прислухатись та приготувати корисні заготовки на зиму. Саме час зайнятись чорноплідною горобиною.

Подробиці

Крім того, що сироп з горобини корисний при застуді, він також нормалізує кров’яний тиск, знижує рівень холестерину, а також допомагає організму при захворюваннях судин і нервової системи.

Перед вживанням частину насиченого концентрату необхідно розвести у трьох частинах води. Важливо: не пробуйте напій, якщо страждаєте на алергію.

Що знадобиться на 3 літри води:

• 1,5 кг чорноплідної горобини;
• 360 вишневих листочків;
• 3-5 столових ложок лимонної кислоти;
• 4 кг цукру.

Для початку необхідно відокремити ягоди від гілочок, вимити і висушити їх, розклавши на паперових рушниках. Те саме варто зробити і з вишневим листям.

У широку каструлю, що підходить для приготування сиропу, необхідно засипати ягоди, зверху викласти листя вишні і залити водою таким чином, щоб рідина повністю покрила вміст каструлі.

Варіть майбутній сироп протягом 30 хвилин, після чого процідіть його, додайте цукор, лимонну кислоту і знову відправте на вогонь ще на півгодини.

Готовий сироп слід перелити в заздалегідь простерилізовані банки та закатати. Для зберігання підходить прохолодне місце.