Ніхто не хоче хворіти, але ще менше народу готові вчасно робити щеплення проти грипу, а тим більше «ковіда».
На допомогу цим людям поспішає народна кухня. Приготуйте корисну заготівлю на зиму, маючи під рукою домашній часник та придбавши екзотичний імбир.
Подробиці
Йдеться про часниково-імбирну пасту за рецептами індійських кулінарів. Приотувати її дуже просто, а зберігати можна в холодильнику.
Для приготування потрібно:
- часник – 1/2 склянки очищених зубчиків;
- імбир – 1/2 склянки тертого кореня;
- оливкова олія – 1-2 ст. л;
- сіль – 1/2 ч. л.
Як готувати
Для початку потрібно обчистити імбир та часник.
Часник достатньо пропустити через прес. З імбиром буде важче. Після очищення його потрібно потерти на дрібну тертку або пропустити через м’ясорубку.
Далі змішуємо часник та імбир у однорідну масу, поливаємо олією та додаємо сіль.
У готовому вигляді пасту використовують як добавку до перших або холодних страв, а також до смаку. Достатньо 1 чайної ложки.
Приємного апетиту та будьте здорові!