Мало хто з дітей лояльно відноситься до манної каші. Найчастіше ця страва стає причиною капризів. Але коли з’їсти її потрібно, а змушувати вже немає сил, можна піти на кулінарну хитрість і приготувати приголомшливий яблучний мус – фактично та сама манка, тільки в іншому вигляді.
Для приготування потрібно:
- Яблука – 500 гр;
- Манка – 3 ст. л;
- Вода – 500 мл;
- Лимонний сік – 1 ст. л;
- Цукор 100 гр.
Як готувати
Помийте яблука, очистіть від шкірки, насіння і наріжте середніми часточками.
Доведіть воду до кипіння, складіть у неї яблука і варіть їх приблизно 5-7 хвилин, додавши трохи лимонного соку, інакше яблука пожовкнуть, а мус не буде естетичним.
По готовності яблука вийміть шумівкою.
Воду залиште в каструлі і додайте до неї манну крупу і варіть кашу 7 хвилин, помішуючи.
Блендером подрібніть яблука в пюре, додайте цукор, перекладіть пюре в каструлю з манкою, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин, після чого збийте все блендером до легкої однорідної маси.
Готовий мус можна прикрасити свіжими ягодами чи фруктами, розливши по піалах.
Сховайте у холодильник на 3 години настоятися та подавайте до столу.
Смачного!