Пропонуємо приготувати чудову заготівлю на зиму – шоколадне яблучне пюре. Така заготовка стане в нагоді для начинки в млинці, бісквітні рулети, для пісочних трубочок або просто на шмасточок хліба.
Інгредієнти:
- Яблука – 1 кілограм ( вже без качанів та шкірок)
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
- Цукор – 250 грам
- Вершкове масло – 70 грам
- Яблука помити і почистити.
- Натерти яблука на терці з великими отворами.
- Проварити на невеликому вогні протягом 30 хвилин.
- Додати вершкове масло, какао. Перемішати. Додати цукор.
- Готувати ще на повільному вогні протягом 20 хвилин, помішуючи.
- За бажанням, якщо хочете отримати більш однорідну структуру повидла, можна цю масу перебити блендером. І знову довести до кипіння.
- Розлити в стерилізовані банки та одразу закатати.
Успіхів у приготуванні!