Соус на основі вершків та авокадо – відмінний варіант для тих, хто хоче на вечерю щось незвичайне, але при цьому не надто складне блюдо. Цей соус готують з двох основних інгредієнтів – вершків та авокадо.
Подробиці
Покрокове приготування
1.Готують соус у блендері. У чашу кладуть очищене авокадо, натертий сир (твердий сорт), часник (2 зубчики), яєчні жовтки, вершки (20%). Потім солять і перчать. Інгредієнти перемішують до однорідності.
2.Далі відварюють макарони. Після приготування їх перекладають на сковороду та додають соус. Після змішування готують протягом 2-3 хвилин.
У цей момент «магію» робитимуть жовтки, які буквально «налипають» на макарони і просочують їх найсмачнішим соком.
3.Паралельно обсмажують кілька шматочків бекону. Його нарізають довільно та посипають уже готові макарони. Фінальний штрих – зелень.
Таким чином, приклавши мінімум зусиль ви приготуєте смачну вечерю. Буденні макарони з цим соусом розкриваються у зовсім новому та незвичайному смаку.