Досвідчені господині, які проводять багато часу на кухні розуміють, що не обов’язково вигадувати супер складні та багатокомпонентні рецепти страв, щоб у результаті отримати щось смачне та ситне, щоб нагодувати родину.
У цій статті можна ознайомитися з чудовим рецептом: ліниві голубці з кабачків. Проста, але дуже смачна літня страва, яка припаде до смаку всім. А також на її приготування не потрібно витрачати багато часу та сил.
Саме кабачки стають фаворитами впродовж всього літа, коли ви розумієте, наскільки вони смачні та ароматні. Голубці в такому виконанні – процес простіший, ніж звичайні голубці. Не потрібно пропарювати капусту, фарширувати та зав’язувати листи.
Інгредієнти:
- Цибулина – 1 шт.;
- Кабачок – 1 шт. середнього розміру;
- Морква – 1 шт.;
- Половина качана капусти;
- Курячі яйця – 2 шт.;
- Сметана або томатний соус до смаку для заправки;
- Сіль і перець.
Приготування:
- Для початку потрібно нарізати цибулину дрібними кубиками, щоб вони не виділялися у загальній масі продуктів. Натріть кабачок і змішайте разом із цибулею, залишити, щоб стекла зайва рідина.
- Після цього натріть моркву, змішати разом з фаршем, іншими овочами, додати сіль і перець, два яйця і добре перемішати. Повинна вийти густа маса, яка не липне до рук.
- Після цього можна сміливо формувати голубці( котлетки) того розміру, який вам подобається. Укладіть у посуд, залийте сметанним чи томатним соусом, накрийте кришкою, фольгою.
У цей час потрібно розігріти духовку до 200 градусів, після чого відправити готове деко і випікати близько сорока хвилин. - Під час подачі страви можна прикрасити зеленню або сиром.
Смачного!