Якщо є яблука та кисломолочний сир, можна приготувати цілу гору всіляких десертів, починаючи з тих самих сирників. Але коли сирники неабияк набридли або чимось треба зустріти несподіваних гостей, то приготуйте шарлотку з яблуками. Ніякого клопоту, а все, що потрібно, – завжди під рукою.
Подробиці
Для приготування потрібно:
- 300 г кисломолочного сиру;
- 1 склянка манки;
- 4 яйця;
- 2 великі яблука;
- 1 склянка цукру;
- 1 пакетик розпушувача;
- 150 гр вершкового масла;
- цукрова пудра, кориця, олія.
Як готувати
Спочатку потрібно збити яйця з цукром у густу піну, розтопити вершкове масло і додати його в отриману суміш, перемішати.
Кисломолочний сир потрібно протерти через сито, пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером.
Змішати з кисломолочним сиром яєчну суміш, розпушувач, манку, ретельно перемішати і залишити на 10-15 хвилин, щоб набрякла манка.
Потім ріжемо яблука на скибочки, посипаємо їх цукровою пудрою та корицею, перемішуємо.
Викладаємо яблука у форму, змащену олією, виливаємо тісто і відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
Смачного!