...
ГоловнаКулінаріяМариновані огірки з яблуками: овочі виходять хрусткими, а розсіл – смачним

Мариновані огірки з яблуками: овочі виходять хрусткими, а розсіл – смачним

Підпишіться на нас:

Завдяки цьому рецепту ви не тільки пригостите домашніх хрусткими огірками, але й отримаєте смачний розсольний напій.

На 2 кілограми огірків знадобиться:

  • 2 яблука (вибирайте кислі плоди);
  • 3 зубчики часнику;
  • 2 парасолька кропу;
  • 2 вишневі листочки;
  • 2 смородинові листочки;
  • 10 горошин запашного перцю;
  • 10 штучок гвоздики;
  • 4 лаврові листи;
  • 5 чайних ложок цукру;
  • 4 чайні ложки солі;
  • 2 чайні ложки оцтової есенції.

Приготування:

  1. Спочатку всю зелень слід ретельно вимити, а часник почистити і розрізати на шматочки.
  2. Заздалегідь простерилізовану 3-літрову банку наповніть вимитими та обрізаними огірками та нарізаними четвертинками яблуками, чергуючи їх зі спеціями та листям.
  3. Залийте банку з огірками та яблуками окропом і залиште на 20 хвилин, після чого злийте воду назад у каструлю, додайте сіль та цукор і знову закип’ятіть.
  4. Наповніть банку розсолом, зачекайте ще 10 хвилин і знову перелийте рідину в каструлю. Поки вода закипатиме, влийте в банку оцет.
  5. Залишилося наповнити тару маринадом до самого верху та закрити залізними кришками.
  6. Переверніть банку дном нагору, укутайте і залиште остигати.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...