...
ГоловнаКулінаріяКотлети з рибних консервів: 2 в 1 – гарнір і основна страва

Котлети з рибних консервів: 2 в 1 – гарнір і основна страва

Підпишіться на нас:

Умілі господині навчилися робити котлети з рибних консервів так, що гості навіть не здогадуються про цей простий інгредієнт. Здається, що котлети начебто виготовлені зі свіжої риби.

Складові:

  • консерви – банку;
  • картопля – 6 бульб (великих), або 0,6 кг;
  • курячі яйця – 2 штуки;
  • цибуля – 1 цибулина;
  • сіль та чорний перець – за смаком;
  • манка – 2 столові ложки (за бажанням).

Продукти для начинки:

  • курячі яйця – 2 штуки;
  • сир – 30 г;
  • сіль – третина чайної ложки;
  • вершкове масло – 30 г.

Покрокове приготування

  • Готувати страву починають із чищення картоплі. Потім бульби кладуть у каструлю, заливають водою, підсолюють і варять до готовності.
  • Поки гаряча картопля її товчуть. Якщо бульби встигли охолонути, їх краще натерти на великій тертці.
  • Цибулю нарізають кубиками і обсмажують на сковороді на невеликій кількості олії.
  • Далі знову повертаються до картоплі. Її кладуть у миску, додають цибулю, яйця, солять і перчать.
  • Рибні консерви перекладають у миску разом із рідиною і мнуть виделкою. Туди ж додають картоплю. Інгредієнти змішують, щоб вийшов фарш.
  • Яйця відварюють до готовності. Потім їх очищають від шкаралупи та ріжуть кубиками. Сир натирають на тертці та змішують із яйцями. Туди ж додають м’яке вершкове масло. Інгредієнти солять та змішують. На цьому приготування завершено.
  • З кожної столової ложки фаршу формують котлети, на середину яких кладуть трохи начинки та закріплюють, як пиріжок. Обвалюють виріб у борошні або панірувальних сухарях.
  • Форму для запікання змащують олією, викладають котлети і готують при 200 °C протягом 10 хв. Котлети повинні ґрунтовно зарум’янитися. Після закінчення часу деякі кулінари ставлять котлети на режим грилю ще на 3 хв.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...