...
ГоловнаКулінаріяЧим можна замінити цибулю у фарші

Чим можна замінити цибулю у фарші

Підпишіться на нас:

Багато господарок вважають цибулю необхідним елементом багатьох страв. Однак деякі люди просто не те, що не їдять цибулю, вони навіть не переносять її на смак.

Подробиці

Виникає питання: чим можна замінити цибулю в салатах, фарші, щоб не зіпсувати страву, зберегти її соковитість та неповторний смак?

Цибулю додають у фарш для смаку, ніжності та соковитості. Тому важко повністю відмовитися від цибулі або замінити її на рівнозначний продукт.

Є кілька варіантів заміни цибулі у фарші

Так, цибулю можна замінити капустою або кабачками, свіжою зеленню.

Хазяйки не особливо шанують капусту, нарікаючи, що вона сильно відчутна в котлетах, хоч і надає їм своєрідного смаку.

Дехто вважає, що цибулю можна замінити на часник. Але така заміна виявиться нерівнозначною.

Страви з часником, але без цибулі не стануть соковитішими, лише будуть приємніше пахнути.

Часник – не цибуля, він не зможе «склеїти» фарш і не зробить його м’якшим і соковитішим. Страва буде жорсткою і з різким запахом.

Не дасть бажаного результату з’єднання часнику з іншими овочами, котлети можуть неприємно пахнути і вийти не смачними.

Здоров'я/Краса/Лайф

Ще новини:

Як врятувати переперчену страву: 10 кулінарних хитрощів

Не всі люблять занадто гострі страви, тому надлишок перцю може зіпсувати вам обід чи вечерю. Переперчити страву легко....

Ці огірки точно краще не консервувати: простіше одразу викинути

Молоді господині помиляються, коли обирають огірки виключно за якістю плодів. Багато чого в цій справі залежить від сорту. Наприклад,...

Відмінний рецепт квашених солоних огірків на зиму

Саме час подбати про запаси овочів, які вирощені на власній грядці. В теплицях вже є урожай огірків, скоро...

Сухі котлети: помилки, через які вони такими виходять

Що додати до котлет, щоб вони були не сухими, а соковитими? Це питання, яким задаються недосвідчені господині. М'ясо дуже...