...

Як приготувати «борщ на зиму»: нічого обсмажувати окремо не потрібно, зберігається у шафі

Підпишіться на нас:

Готують борщ на зиму в першу чергу ті, хто з різних причин не може приділяти багато часу кулінарним справам. Та й завбачливі господині завжди намагаються підготуватись до зими – консервують, все що вродило на щедрій землі.

Страва готується швидко та легко. Інгредієнти не потрібно обсмажувати окремо, що зменшує час приготування. А готова закрутка без проблем зберігається при кімнатній температурі.

Як приготувати заправку для борщу на зиму

Складові:

  • свіжа морква – 300 г;
  • буряк з грядки – 800 г;
  • солодкі помідори – 600 г;
  • цибуля – 150 г;
  • капуста – 800 г;
  • болгарський перець – 3шт.;
  • цукор – 2 ст. л.;
  • сіль – 1,5 ст. л.;
  • оцет (9%) – 2,5 ст. л.;
  • олія – 150 г.

Покрокове приготування

1.Готують овочі: буряк і моркву перетирають на великій тертці, помідор проганяють через м’ясорубку, болгарський перець і цибулю ножем ріжуть на кубики, а капусту шаткують соломкою.

2.Беруть 5-літрову каструлю, куди виливають томати, солять, додають цукор і кладуть підготовлену цибулю та перець. Потім підливають олію, відправляють на вогонь і доводять до кипіння.

3.Після закипання опускають у каструлю моркву та буряк. Інгредієнти ретельно перемішують та доводять до кипіння.

4.Після закипання додають капусту. Інгредієнти змішують, готують до приготування під кришкою. Вогонь обирають середній. Але не забувають при цьому іноді помішувати, щоб блюдо не пригорало. Готується все приблизно годину.

5.За 2-3 хвилини до готовності додають оцет.

6.Потім відключають вогонь і гарячу страву розливають по стерилізованих банкам.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому опадає цвіт та зав’язь на баклажанах: можливі причини

Баклажани дуже вибаглива у догляді городня культура. Вони нестійкі...

Як смачно запекти молоду картоплю в духовці: смачніше не буває

Запечена в духовці молода картопля - це так смачно,...

Як з користю застосувати часникові стрілки на городі: шкідники боятимуться

Городники та дачники збирають стрілки з часнику, щоб застосувати...

Смачний салат з копченою куркою та сухариками за 5 хвилин

Цей салат з копченим курячим філе швидко готується та...

Як позбутися попелиці на жасмині за допомогою народних засобів

Зараз активно квітне жасмин. Часом можна помітити на кущі...

Як приготувати минтай під сирною скоринкою: швидка ідея для вечері

Якщо ви купили філе та маєте бажання швидко його...

Тренерка Марина Боржемська показала фото сестри, яка дуже схожа на доньку Олівію від В’ячеслава Узелкова

Марина Боржемська опублікувала спільне фото з молодшою сестрою Емілією,...