Картопля є неймовірно популярним овочем, тому кулінари часто намагаються вигадати нові способи її приготування, щоб додати цікаві відтінки смаку.
Якщо вам хочеться приготувати щось незвичайне зі звичних продуктів, спробуйте приготувати картоплю в томатному соусі.
Подробиці
Які продукти нам знадобляться для рецепту:
- 5 середніх картоплин;
- 2 помідори та 2 зубчики часнику;
- 1 зелений перець;
- оливкова олія для смаження;
- сіль, перець – за смаком;
- суміш базиліку та орегано;
- трохи якісного томатного соусу (пари столових ложок буде достатньо).
Як готувати:
Картоплю варто порізати на досить великі шматочки. Розігрійте сковорідку з оливковою олією і додайте картоплю. Її варто швиденько обсмажити – достатньо 1-2 хвилин.
У цей момент готуємо соус. Для цього потрібно дрібно нарізати часник, перець і помідори, додати близько 1,5 склянок води, сіль, перець і пряні трави, томатну пасту.
Як тільки соус закипів, його варто перелити в сковорідку до картоплі, накрити кришкою, зменшити вогонь.
За 20 хвилин страва буде готова.
Перед подачею картоплю варто прикрасити свіжо нарізаною зеленню – сумішшю кропу і петрушки.