Як приготувати смачні курячі котлети з кукурудзою

Курячі котлети багато в чому відрізняються від “стандартних”, які готуються зі змішаного або свинячого фаршу.

По-перше, у них цікавіший і лаконічний смак.

По-друге, вони будуть кориснішими, оскільки червоне м’ясо, особливо у смаженому вигляді, вважається джерелом небезпечних канцерогенів.

Подробиці

Які продукти нам знадобляться:

• півкіло філе курки;
• близько 150 г кукурудзи;
• 3,5 столові ложки сметани;
• столова ложка пшеничного борошна (з гіркою);
• 1 куряче яйце;
• трохи тертого сиру;
• пір’я зеленої цибулі;
• сіль та прянощі на ваш розсуд.

Як готувати:

Підготовлене філе куряче необхідно подрібнити, не пропускаючи через м’ясорубку. Для цієї мети чудово підійде гарний якісний ніж.

Відправляємо перший інгредієнт у миску. Потім поступово додаємо й інші інгредієнти. Пам’ятайте про те, що цибулю слід дрібно нарізати, а кукурудзу додавати без зайвої рідини.
Наприкінці додаємо борошно зі сметаною.

Добре все перемішуємо і ліпимо котлети.

Розігрійте сковороду та обсмажте курячі котлети на оливковій олії протягом 5 хвилин із двох сторін.