Кулінарія

Сухе варення з яблук: така заготівля виходить навіть смачнішою, ніж сухофрукти чи цукати

Сухе варення також відоме у народі, як київське. Для його приготування підходять будь-які соковиті фрукти або ягоди: груші, абрикоси, вишні, сливи або аґрус. До того ж, приготування таких заготовок не забере багато часу чи сил.

Подробиці

Для сухого яблучного варення знадобиться:

  • 1 кг яблук;
  • 300 г цукру;
  • 1 ч. л. кориці;
  • 0,5 ч. л. лимонної кислоти.

У помитих яблук слід видалити серцевину і нарізати на частинки. Заготовки, що виходять, викладете на лист, застелений пергаментом.

У тарілці перемішайте решту інгредієнтів: цукор, корицю та «лимонку», а потім посипте цією сумішшю яблука.

Відправляйте шматочки яблук у духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 20-30 хвилин, після чого дочекайтеся, поки вони трохи охолонуть.

Противні сушарки також слід встелити папером для випікання, потім посипати цукровою пудрою та перекласти на них яблука. Ті шматочки, які вийшли надто великими, потрібно трохи притиснути.

Залиште яблука на 12 годин за температури 40 градусів. Коли мине половина зазначеного часу, не забудьте їх перевернути.

Сухі зовні яблучні шматочки, які в той же час усередині соковиті та м’які, зберігають у контейнерах в прохолодному місці.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як укоренити троянду з букета: найкращий спосіб

Щоб виростити пишний кущ троянди у своєму саду, достатньо мати всього одну троянду, що ще…

2 хв. назад

Смачний салат із зеленню та медом: незвичайний рецепт

Різноманітні салати які ми готуємо, допомагають насолодитися цікавими поєднаннями смаків. Іноді можна експериментувати з інгредієнтами…

33 хв. назад

Чому у розсади перцю скручується листя: не всі дачники знають

Досвідчені дачники спостерігають за тим, як виглядає розсада. У разі потреби можна помітити появу проблем…

1 годину назад

Як приготувати смачний суп з креветками

Багато хто любить вживати супи не тільки тому, що вони корисні: особлива форма страви допомагає…

2 години назад

Обов’язково саджайте це поряд з малиною: отримаєте несподіваний результат

Кожен дачник, що вирощує малину, рано чи пізно стикається з необхідністю запобігти її розростанню. Цю…

2 години назад

Через які помилки «розвалюються» вареники: секрети від досвідчених господинь

Домашні вареники. Ніхто не відмовиться від такої смакоти. Їх можна приготувати з різноманітними начинками, щоб…

2 години назад