Смачне варення з 3 найкорисніших літніх ягід

0
Як зварити малинове варення, щоб ягоди залишилися цілими
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

У липні потрібно встигнути зробити закрутку на зиму, щоб у холодний період було чим поласувати. Середина літа – пора року, коли ягід вдосталь і можна варити смачне і корисне варення про запас.

Подробиці

Щоб приготувати корисну і солодку страву, потрібно взяти три найбільш популярні ягоди. Йдеться про малину, шовковицю та ожину.

Такі ягоди не тільки смачні та солодкі, а й надзвичайно корисні для здоров’я людини.

Рецепт швидкого варення з ягід

Для приготування варення потрібно враховувати пропорції ягід і дотримуватись їх, щоб не зіпсувати неповторний смак ласощів.

Потрібно взяти малину, ожину, шовковицю у співвідношенні 200/150/250 г на 1 кг цукру.

Попередньо малину очищають від гілочок та листочків. Для варення вибирають стиглу та солодку ягоду. Ожину та шовковицю попередньо миють під водою і висушують.

У велику ємність кладуться ягоди для варення. У каструлю додається цукор, 350-400 мл води і на повільному вогні нагрівають, щоб цукор розчинився.

Отриманим охолодженим сиропом заливають ягоди і відправляють на вогонь для подальшого варіння. Через 5 хвилин знімаємо з вогню, варення має охолонути.

Після цього варення проварюють ще 10 хвилин і тепер його можна розливати в банки.

Закрутка зберігається у темному прохолодному місці.

попередня статтяЧому часник псується при зберіганні і як вирішити цю проблему
наступна статтяВарення “п`ятихвилинка” з чорної смородини
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я