Якщо ви любите груші та шоколад, то скоріш читайте рецепт та готуйтеся до неймовірно смачного десерту. Пиріг виходить із першого разу, адже приготування максимально легше, а поєднання смаку груші, шоколаду та горіхів — вишукане. Груші варто брати не тверді, а більш стиглі та м’які.
Подробиці
Для приготування:
Яйця – 3 шт.
Цукор – 150 г
Йогурт або сметана – 25 г
Соняшникова олія – 100 мл
Молоко – 50 мл
Борошно – 250 г
Розпушувач – 15 г
Сіль – дрібка
Груші стиглі (м’які)– 3 шт.
Темний шоколад – 60 г
Мигдалеві або інші горіхи – 20 г
Як готувати пиріг:
1. Міксером змішати яйця із цукром до утворення світлої, пишної та густої маси. Додати йогурт, олію, молоко і перемішати.
2. Додати просіяне з розпушувачем борошно, щіпку солі і знову перемішати.
3. Шоколад нарубати ножем, груші почистити та нарізати скибочками.
4. Додати в тісто шоколад і половину груш, перемішати. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом.
5. Зверху викласти по колу скибочки груш, що залишилися, і посипати дрібними горіхами. За бажанням горіхи можна додати в основу пирога, щоб зберігся малюнок на шапочці випічки.
6. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 50-60 хвилин (до сухої шпажки).