Помідори – завжди вважалися однією з найкращих закусок. Господині не лише консервують помідори, а й маринують їх, готують різноманітні салати на зиму. Багато хто хвалять мариновані помідори, і приготувати таку смачну закуску можна швидко, та й страва сподобається всім гостям.
Швидкий рецепт приготування помідорів
Рецепт настільки простий, що замаринувати помідори швидко вийде навіть у недосвідченої господині. Потрібно взяти 1,5 кг невеликих помідорів, болгарський перець, зелень, кілька ложок солі та оцет.
Відібрані для маринування невеликі помідорки не повинні бути м’якими, добре промиваємо і видаляємо «попки».
Невеликого розміру солодкий перець миємо та нарізаємо невеликими кубиками.
У блендері змішуємо 1-2 зубчики часнику, петрушку та кріп, 5 горошин чорного перцю. З’єднуємо інгредієнти та вливаємо 1 ч. л. оцту, а після – солимо до смаку.
Перекладаємо помідори в пакет, заливаємо маринадом, кладемо пакет в каструлю і відправляємо в холодильник на 1-7 днів.