Хочете салат без майонезу? Значить вам треба «Грибна шуба». Якщо ми готуємо салат, то дуже часто як заправку використовуємо майонез. А якщо спробувати щось новеньке. Наприклад, йогуртово-кріпну заправку. Приготуйте, це смачно і корисно!
Подробиці
Щоб приготувати салат з такою заправкою, вам потрібні такі інгредієнти:
шампіньйони – 400 г
картопля – 5 шт.
малосольні огірки – 5-7 шт.
яйця – 3 шт.
натуральний йогурт – 2 склянки
цибулина – 1-2 шт.
кріп – 1 пучок
олія, сіль, перець, суха грибна заправка.
Як готувати салат:
- Спочатку відваріть яйця, подрібніть окремо білок і жовток.
- Відварену в мундирі картоплю натріть на тертці. Огірки також подрібніть.
- Потім обжарте на олії дрібно порізані огірки та цибулю.
- Приготуйте заправку: для цього змішайте йогурт і кріп, посоліть і поперчіть. Можна додати суху грибну заправку.
- Салат викладайте шарами: картопля, гриби з цибулею, огірки, білок, картопля, жовток. Кожен шар змащуйте йогуртово-кріпною заправкою.
- Зверху посипте зеленню, наприклад, петрушкою.
Йогуртово-кріпна заправка надасть вашому салату оригінального смаку!