Зрозуміти, що настав час копати картоплю, не складно. Це явище має масовий характер. Але коли йдеться про молоду картоплю, то, орієнтуючись на поведінку сусідів, можна поспішити або, навпаки, згаяти час. Розкажемо про основні ознаки зрілої картоплі.
Орієнтуємося на вигляд
Власне, так і робить добра половина городників, дивлячись на деякі зміни в картопляному бадиллі.
Сміливо беріться за лопату, якщо:
- почала сохнути бадилля і жовтіти стебла;
- обсипаються листя та квітки;
- розмір бульб більше 5 см завдовжки (зазвичай щодо цього визначення підкопують кущі).
У цих випадках молоду картоплю копають на їжу.
Орієнтуємось за датою
Залежно від кліматичних особливостей регіону починають копати картоплю на їжу наприкінці червня.
Дата більш ніж умовна, оскільки багато залежить від термінів посадки, погодних умов, сорту, температури, грунту та інших факторів.
Набагато точніше вести відлік від дати посадки. До повного дозрівання картопля проходить кілька етапів:
- поява сходів – через 2-3 тижні;
- зростання бадилля та перші квітки – ще через 2-3 тижні.
Це означає, що на їжу картоплю можна копати через 30-35 днів після посадки, а на зиму через 60-80 днів.
До речі, затягувати зі збиранням не варто, інакше картопля може згнити, захворіти або їй зацікавляться шкідники, які відправляються на зимівлю.