Вважається, що найкориснішими є овочі, що приготовлені у духовці. Під час смаження овочі вбирають зайву олію, що не йде на користь здоров’ю.
Розкажемо, як приготувати кабачки в духовці, а головне, яку начинку обрати, щоб було смачно.
Подробиці
Для приготування потрібно:
кабачки середні — 4 шт.
сир — 130 г
сметана — 180 г
сіль, перець — на смак
Як готувати кабачки у духовці
1. Підготуйте кабачки. Для цього миті овочі нарізають кружечками завтовшки приблизно 1-1,5 сантиметра. Шкірку не обрізають.
2. Тепер беремо сир та тремо його на великій тертці.
3. Часник пропускаємо через прес або тремо дрібною терткою. Змішуємо разом сметану, тертий сир, часник. За бажанням соус можна посолити, додати перець.
4. Застеляємо деко пергаментом, рівномірно розкладаємо кружечки кабачків, а зверху кладемо готову сирну начинку.
5. Випікати кабачки в розігрітій до 180 градусів духовці до того часу, доки кабачок не зарум’яниться, а сир не візьметься тонкою скоринкою.
6. Перед подачею до столу посипаємо кабачки свіжою зеленню.
Смачних вам кабачків з апетитною начинкою!