Свіжих огірків так багато, що не знаєте, що готувати? Спробуйте мариновані огірки з часником та кропом. Маринуються протягом однієї години. Смакують із різними гарнірами, зокрема картоплею та макаронами, або просто, як перекус.
Подробиці
Для швидкого маринування беремо:
1 кг огірків
1 ч.л. солі
3 зубчики часнику
10 гілочок молодого кропу
100 мл олії
Мариновані огірки готуємо так:
1. Миємо огірки, обрізаємо кінчики, розрізаємо на чотири частини по довжині.
2. Часник та кріп дрібно нарізаємо, відправляємо до огірків.
3. Додаємо сіль та олію. Перемішуємо і перекладаємо у пакет або лоток, що закриваємо харчовою плівкою. Після цього відправляємо огірочки у холодильник.
4. Ставимо будильник на 1 годину, забуваємо про наші огірочки — повертаємося по дзвінку. Готово!
Малосольні мариновані огірочки готуються швидко, але краще порцію множити на два, бо “на завтра” не буде.
Смачних вам літніх огірків!