Ароматний рис, оздоблений зеленим горошком та мигдалем, нікого не залишить байдужим. Ця страва ідеально підходить для святкового столу.
Для приготування 4-5 порцій вам знадобиться:
Приготування:
1. Налити в каструлю воду, додати сіль та куркуму. Довести до кипіння на помірному вогні. Каструлю необхідно накрити кришкою, щоб запобігти википанню рідини.
2. Візьміть іншу каструлю і нагрійте в ній олію на повільному вогні. У гарячій олії необхідно просмажити спеції та мигдаль, поки горішки стануть золотисто-коричневими. Після цього необхідно всипати рис і смажити його протягом 2 хвилин, доки рисові зерна не стануть напівпрозорими.
3. У рис влийте воду, що кипить, і додайте горошок. Перемішайте, трохи збільште вогонь і дочекайтеся повного закипання. Після цього вогонь необхідно зменшити, щільно накрити кришкою і варити 15-20 хвилин до повного вбирання води. Рис повинен стати м’яким та повітряним.
4. Після цього вимкніть температуру, рис повинен настоятися щонайменше 15 хвилин. Подавати до столу гарячим.
Смачного вам пряного рису з горошком та мигдалем!
Зазвичай огірки сходять через 3-4 дні після садіння (але це коли температура 20-22 градуси). Якщо…
Квасок можна використовувати не тільки для зеленого борщу, а й для приготування смачного корисного пирога.…
Дині й кавуни люблять простір, тепло і вологу. Тому плануючи садити баштан, потрібно все це…
Народжені після 1995 року, стверджує професор Нью-Йоркського університету Джонатан Хайдт у своїй новій книзі, були…
Роблячи бутерброди, хочеться, щоб і смачно було, і корисно. Тому замість майонезу спробуйте приготувати крем-сир.…
Квасоля — цінний продукт: за кількістю білка вона не поступається м'ясу. Тому її з задоволенням…