Серед горіхів мигдаль займає особливе місце. Його люблять більше за інші горіхи за смак та користь для організму. Про мигдаль людство знає здавна, тому він набув широкого розповсюдження не тільки в харчуванні та приготуванні десертів, але й в косметології. Коли потрібен перекус чи енергетичний запас в кишені в дорогу, мигдаль стане хорошим вибором.
Мигдаль та його користь
Найперше треба сказати, що це дійсно корисний різновид горіхів. В його складі:
- вітаміни групи B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
- рослинні флавоноїди;
- вітамін Е;
- калій;
- магній;
- фосфор;
- калій;
- ненасичені жири;
- амінокислоти;
- мінерали.
Мигдаль позитивно впливає на серцево-судинну систему, покращують роботу кишківника. Він здатен виконувати роль пробіотика та підживлювати корисну мікрофлору.
Корисний вплив мигдаль має на нервову систему та підвищення стресостійкості. Для чоловіків він також важливе значення, бо покращує репродуктивну функцію. А жінкам корисно їсти мигдаль, бо він в коричневій шкірці має потужні антиоксиданти. Вони захищають від передчасного старіння та є профілактикою онкозахворювань.
Мигдаль рекомендується їсти спортсменам. Він сприяє нейтралізації болів в суглобах після тренувань.
Добова норма вживання мигдалю становить 5 штук, щоб відчувати ефект. Суттєво збільшувати норму не варто, бо цей горіх калорійний. Передозування може спричинити закрепи, перенасичення організму жирами, набору ваги та до прояву алергічних реакцій. Тому помірність та регулярність вживання мигдалю — обов’язкове правило.