Консервовані плоди оливкового дерева можна вживати як окрему закуску або використовувати як добавку до різних страв.
Подробиці
Часто після того, як остання маслина виловлена з банки, багато господинь, ні крапельки не сумніваючись, відправляють рідину, що залишилася в ємності, прямо в злив раковини.
Слід віддати належне – так чинять лише не навчені досвідом кулінари, тоді як профі в цій справі використовують маринад для інших цілей. Йдеться про те, щоб приготувати надзвичайно смачну мариновану цибулю зі смаком маслин.
Для цього дві очищені цибулини слід нарізати кільцями та закинути у банку з-під маслин.
Сміливо залишайте заготовку на полиці холодильника на тиждень, після чого мариновану цибулю можна додавати як в м’ясні, так і в рибні страви, а також в численні салати.
Крім цього, маринад, що залишився в банку від маслин, має ще одне застосування. Він легко може замінити в стравах соєвий соус – цілком можливо, що такий варіант вам сподобається навіть більше, ніж традиційний.
