Кабачки – це корисні овочі, які повинні обов’язково бути в раціоні. Це поживні продукти. Приготувати їх можна таким чином, що вони будуть смачніші за м’ясо в кілька разів.
Достатньо слідувати одному простому рецепту, щоб здивувати домочадців та гостей оригінальною та смачною стравою.
Складові:
- кабачки – 3 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 3 ст. л.;
- крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.;
- часник – 2 зуб.;
- соєвий соус – 100 мл;
- кунжут – 2 ст. л.
Як приготувати кабачки
Спочатку овоч треба промити. Після цього потрібно виделкою зробити надрізи по шкірці, щоб у процесі готування вона ставала м’якою.
Потім кабачки слід нарізати кубиками. Їх треба покласти в пакет, обсипати борошном та крохмалем. Усі шматочки повинні добре просочитися сухими компонентами.
Як тільки це буде готово, кабачки треба перекласти в ємність, де вже готова суміш з яєць, прянощів і солі.
Наступний етап – смаження. Готувати овоч треба на попередньо розігрітій з олією сковороді. Як тільки з’явиться рум’яна скоринка, страву можна перекладати в тарілку.
Після того, як кабачки охолонуть, треба залити їх соєвим соусом. Можна додати тертий часник і трохи кунжуту. Маринуватися в такому вигляді частування має близько години.
Потім можна подавати закуску до столу.