Як приготувати яблучні оладки без яєць: весь секрет у кефірі
Багато господинь за звичкою додають курячі яйця в багато страв, хоча цей компонент не є обов'язковим. Наприклад, оладки сміливо можна готувати без цього компонента,...
Що додати в тісто для дерунів, щоб воно не чорніло
Тісто для дерунів набуває малоапетитного темного кольору через те, що картопля взаємодіє з повітрям і окислюється. Тому при приготуванні головне — не зволікати.
Подробиці
Потрібно швидше...
Як консервувати дрібні помідори з буряком на зиму
Дрібні томати непросто буває законсервувати на зиму смачно. Але запропонований рецепт із буряком вирішить цю проблему. Овочі в пікантному маринаді чудово поєднуються один з...
Як приготувати млинці на кислому молоці: секрет, про який не здогадуються
Такі млинці ще називають прісними, і призначені для приготування ситних і смачних страв з несолодкими начинками. Ви можете загортати у прісні млинці гриби, різні...
Для чого у фарш додають манку, а не батон
Під час приготування котлет багато господинь додають у фарш батон. Це досить популярний спосіб зробити страву соковитішою за рахунок утримання в ній вологи. Завдяки...
Чому з’являється піна у закритих банках з консервацією: помилки господарок
Багато господинь закривають огірки та помідори на зиму.
В результаті можливість їсти смачні овочі з'являється й у холодний період.
Однак іноді у банках з'являється піна. Це...
Навіщо в суп кладуть цілу цибулину: секрет кухарів
Мало кому подобається смак вареної цибулі. Багато людей відмовляються від супу, при приготуванні якого використовувався цей овоч у нарізаному вигляді.
Однак без цибулі при приготуванні...
Що означає на яйцях буква С: багато хто не знає правильної відповіді
Яйця, які продаються в супермаркетах, містять маркування. Варто знати що означають ці позначки.
Багато покупців звертали увагу на маркування такого товару, як курячі яйця.
Подробиці
Більшість споживачів...
Чому котлети горять на сковороді, а всередині сирі: прикра помилка
Не завжди господиням вдається добре посмажити котлети. Інколи страва виходить одночасно підгорілою та сирою.
Іноді поверхня м'ясних виробів стає чорною, а ось внутрішня частина залишається...
Чи можна варити моркву з яйцями в одній каструлі: помилка, яку допускають господині
Варені яйця та морква нерідко «сусідять» у салатах. Ці продукти є інгредієнтами популярної страви Олів'є.
Подробиці
Враховуючи цю обставину, багато господинь намагаються «заощаджувати» час і посуд:...
Як покращити смак магазинних грибів
Найсмачнішими вважаються лісові гриби, які при приготуванні заповнюють своїм ароматом всю квартиру.
Однак купити їх буває непросто.
Подробиці
При покупці "з рук" буває складно оцінити якість продукту....
Як смажити цибулю до золотистої скоринки
Важко уявити приготування багатьох популярних страв без такого інгредієнта, як обсмажена цибуля.
Вона завжди надає особливого відтінку смаку і дарує кулінарним стравам приємний аромат.
Подробиці
Однак обсмажити...
Що спочатку кидають у борщ: картоплю чи капусту
Вміння приготувати смачний червоний борщ є своєрідним іспитом для будь-якої жінки, адже він є однією із головних страв слов'янської кухні.
Червоний борщ має своєрідний смак,...
Чому млинці на кефірі прилипають до сковороди та рвуться
Багато господарок віддають перевагу приготуванні популярної страви не на молоці, а на кефірі.
Однак, при неправильному підході до приготування млинці можуть прилипати до сковорідки і...
Які 5 секретів досвідчених господинь допоможуть приготувати ідеальні млинці
Вміння приготувати ідеальні млинці приходить не відразу, тому молодим господиням слід навчатися цьому кулінарному мистецтву від досвідчених господинь.
Цю просту страву важливо готувати правильно, тому...
Коли додавати часник до борщу: що не так роблять господині
Ні для кого не секрет, що борщ добре поєднується з часником.
Не виключено, що цей «дует» почне користуватися величезною популярністю з настанням холодів, коли зростає...
Скільки молока додавати в омлет, щоб був «ніжним»
Ідеальний омлет відрізняється легкістю, ніжністю та приємним вершковим смаком.
Щоб приготувати смачний омлет, потрібно знати правильні пропорції інгредієнтів – молока та яєць.
Подробиці
Вважається, що суміш за...
Які 5 секретів допоможуть приготувати ідеальну курку
Курка є досить поширеним продуктом через свої високі смакові якості та приємний смак.
Але не завжди виходить приготувати курку ідеально.
М'ясо може вийти пересушеним або "гумовим".
Подробиці
Які...
Що робити, якщо манна каша вийшла надто рідкою
Манна каша - корисна та поживна страва.
Однак її смакові якості погіршуються, якщо вона стає надто рідкою.
Подібне відбувається часто, хоча манна крупа дуже добре вбирає...
Чому у млинців виходять сухі та ламкі краї: чого не вистачає в тісті
Одна з найулюбленіших страв багатьох - млинці. Їх залюбки смакують і діти з різними начинками.
Якщо млинці не печуться, а засмажуються, значить, щось не так...