Чому досвідчені господарки варять макарони без води, а яйця – з лимоном
У сучасних господинь немає часу приділяти приготуванню багато часу, тому вони цінують хитрощі, що дозволяють прискорити кулінарний процес. Деякі з них дозволяють приділяти готуванню...
Навіщо досвідчені господині додають соду у котлетний фарш
Сода має унікальну здатність "зрівнювати" смак різнорідних компонентів, завдяки чому страва виходить більш збалансованою.
Подробиці
Якщо вам здається, що м'ясо недостатньо якісне (жорстке), то невелика кількість...
Смачний сніданок з яєць: 5 оригінальних рецептів з фото
Яйця - це ідеальний варіант сніданку на кожен день.
Яйця – доступно, недорого, корисно та ситно. Але що робити, якщо вже набридла звичайна яєчня та...
Як зробити, щоб при обжарюванні пиріжків не чорніла сковорода
Пиріжки - страва, яку люблять багато людей. Ось тільки не всі гурмани готові часто братися за їхнє приготування. Справа в тому, що при обсмажуванні...
3 “секрети” здатні перетворити смак картопляного пюре
Ніжне картопляне пюре є одним із найпопулярніших гарнірів, тому кожна господиня має вміти його готувати. При правильному підході смак страви стає ще більш витонченим...
Як зробити, щоб шкірка картоплі не луснула при варінні
Будь-який кулінар знає, що як інгредієнт для салатів потрібно використовувати картоплю, зварену в мундирі. Приготовлений таким способом овоч зберігає цілісність, не розсипається і легко...