Багато господинь неправильно нарізають пиріг після приготування
Дістаючи з духовки приготовлений пиріг, господиня розраховує на те, що страва виявиться повітряною та ніжною. У багатьох випадках так і стається. Проте вже за...
Як зберегти колір зелені в супі
Зелень – важливий інгредієнт для перших страв. Петрушка або кріп не тільки покращують смак супу, але й роблять рідку страву набагато більш апетитною. Однак...
Як приготувати “ідеальну” підливу до котлет всього за 10 хвилин
Багато господинь встигли забути про те, як готувати смачний соус до м'ясних страв, замінюючи домашній продукт покупним. Однак немає нічого смачнішого, ніж традиційна підлива,...
Чому не потрібно мити печериці перед смаженням
Печериці не можна починати обсмажувати без попередньої обробки. Справа в тому, що на поверхні грибів майже завжди є зайві частинки. Це можуть бути як...
Як приготувати смачні яйця-пашот з допомогою харчової плівки
Яйце-пашот – популярна зараз страва, яка подається переважно у ресторанах. Це пов'язано з тим, що приготувати в домашніх умовах такий сніданок досить проблематично. Для...
“Секрет” приготування смачного соусу для тефтельок
Просте блюдо з фаршу, продовжує користуватися популярністю до цього дня. Важливу роль тут відіграє спеціальний соус, який може приготувати будь-яка господиня без особливих кулінарних...