Ідеальне поєднання інгредієнтів: найкращий спосіб «складання» борщу
Борщ - найпопулярніша страва на нашій кухні.
Ця рідка страва вийде смачною, навіть якщо не дотримуватися правильної черговості використання інгредієнтів.
Однак кулінари-професіонали запевняють: борщ виявиться набагато...
У чому потрібно обваляти котлети, якщо немає борошна та сухарів
У кулінарії широкого поширення набули панірувальні сухарі. Якщо обваляти в них котлети або інші напівфабрикати, можна поліпшити смак страви.
Як мінімум такі вироби вже не...
Навіщо класти лавровий лист до гаманця: хитрість досвідчених господинь
В нашому суспільстві склалось з часом багато традицій та забобон, дотримуючись яких ми щиро віримо, що нас в усьому буде супроводжувати везіння.
Є безліч різних...
Як приготувати м’ясо з скоринкою: секретний інгредієнт, яким користуються кухарі в ресторані
Якщо готувати смажене м'ясо, то найапетитнішими виглядають шматочки, які мають приємний рум'яний відтінок кольору і характерну скоринку.
Це говорить про майстерність кухаря та обіцяє справжню...
У яку воду кидати м’ясо для борщу – холодну чи гарячу
Господарі-початківці стикаються з чималою кількістю проблем при приготуванні борщу.
Йдеться про помилки з тривалістю варіння, обсягом інгредієнтів, що використовуються, і порядком їх додавання в страву.
Подробиці
Помилковими...
Як визначити кислотність ґрунту за допомогою соди
Експеримент із содою та оцтом проводився, мабуть, у кожній школі на уроці хімії.
Він же закладений і в основу способу, який деякі городники використовують для...