...
ГоловнаКулінаріяЯк приготувати смачну та швидку закуску з помідорів та бринзи

Як приготувати смачну та швидку закуску з помідорів та бринзи

Підпишіться на нас:

Чудова швидка та проста закуска! Помідори з бринзою заслуговують на увагу навіть на святковому столі. Соковиті стиглі помідори та пікантна начинка із солоної бринзи з часником та зеленню – таке частування зникне зі столу миттєво.

Інгредієнти:

  • Помідори (великі міцні) – 2 шт.
  • Бринза (можна замінити на інший м’який сир за смаком) – 100 гр
  • Петрушка (можна замінити іншу зелень за смаком) – 50 гр
  • Часник – 2 зубч.
  • Перець чорний мелений за смаком

Приготування:

Як зробити закуску із помідорів з бринзою? Дуже просто та швидко! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Начинку можете змінювати або доповнювати на свій смак.

Помідори вимийте, обсушіть і наріжте кружальцями. Вибирайте помідори соковиті, але щільні. М’які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки та приготування вони розповзуться у безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви.

Бринзу вийміть із розсолу та обсушіть паперовими серветками. Потім дайте сиру полежати 5-7 хвилин, щоб з часу вийшли залишки вологи. Якщо сир дуже солоний, покладіть його у воду або молоко на кілька годин або добу. Сир натріть на дрібній або середній тертці. Крім бринзи підійде адигейський, халумі, тофу, сулугуні і т. д.

Петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

У мисці з’єднайте терту бринзу, зелень, пропущений через часник і чорний мелений перець.

Все обережно перемішайте. За бажанням можете заправити начинку майонезом. Сіль у цьому рецепті не потрібна, адже бринза і так досить солона.

На блюдо розкладіть кружечки помідорів. На колечко помідора викладіть гіркою по 1-2 ст. л. начинки. Можете одразу подавати закуску до столу. Смачного!

Замість помідорів можете використовувати як основу болгарський перець, скибочки огірка або крекер.

Смачного!

15 грудня

14 грудня

В тренді

Ще новини:

Якого кольору купити шубу на зиму-2024/25

Коли модниці віддавали перевагу шубам з натурального хутра, їх вибір обмежувався лише опціями природних відтінків. Тож питання актуальних...

Погане самопочуття після масажу – це норма: 7 симптомів, через які не варто перейматися

Масаж допомагає зняти стрес та напругу, це факт. Однак іноді після процедури самопочуття може погіршитися - від підвищення...

Чому відварена морква в салаті втрачає колір: помилка господарок

Морква часто стає компонентом для салату саме у відвареному вигляді. Овоч стає смачнішим і досить м'яким. Однак усім...

Як приготувати картоплю з апетитною скоринкою: простий рецепт

Коли йдеться про приготування смаженої картоплі, то всім господиням хочеться, щоб страва мала апетитну скоринку. Без неї картопля...