Приготування бісквіту завжди означає, що буде смачний десерт до чаю. Одним із найкращих вважається шоколадний варіант.
Для того, щоб випічка стала ще цікавішою зверніть увагу на якісні варіанти просочення.
Класичний варіант
Мова йде про стандартний сироп на основі цукру, який ідеально поєднується практично з будь-яким видом випічки. Шоколадний бісквіт теж стане більш цікавим та смачним.
Потрібно в ємність для приготування всипати чотири ложки цукру і залити їх шістьма ложками води. Включаємо вогонь. Варити потрібно до закипання. Після цього прибираємо сироп з плити. Чекаємо, поки температура не опуститься до сорока градусів.
Після цього можна сміливо займатися просоченням бісквітних коржів.
Для любителів кави
Всім відомо, що смак шоколаду та кави відмінно гармонуватиме, особливо в тому випадку, якщо йдеться про десерт. Рекомендується в турку чи сотейник влити 200 мл води.
Після того, як вона закипить, варто засипати три чайні ложки кави. Брати рекомендується розчинний варіант. Знову відправляємо ємність на вогонь і доводимо до кипіння. Варимо кілька хвилин. Додаємо п’ять чайних ложок цукру і продовжуємо готувати доти, доки він повністю не розчиниться.