Зробіть м’ясо дійсно фантастично смачним. Шашлики будуть смачними, якщо замаринувати їх з томатною пастою або зі сметаною. Як це краще зробити, читайте далі. Рецепти прості та доступні.
Маринад з томатною пастою
Приготувати такий можна з наступних продуктів:
- томатна паста — 100 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- спеції.
Цибулю та часник наріжте та сипите до підготовленого м’яса. Полийте все томатною пастою, додайте сіль, перець, спеції для м’яса чи шашликів. Перемішайте та залиште маринуватися на 1-2 години. Маринад розрахований на 1 кг м’яса.
Маринад зі сметаною
Вам потрібні такі продукти:
- сметана — 120 г;
- часник — 2 зубчики;
- цибуля — 1 шт.;
- кінза — кілька гілочок;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Часник, кінзу та цибулю подрібніть. Висипте до м’яса разом з сіллю, перцем та сметаною. Нехай трохи промаринується, а потім на шампури та на вугілля.
Смачного!