Спробуйте приготувати за цим рецептом огірки. Вони дуже смачні. Підійдуть для бургерів, салатів, піци.
Подробиці
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 1,8 кг огірків
- 2 ст. л. солі
- 220 мл яблучного оцту
- 200 г цукру
- 1 ст. л. куркуми
- 1/3 ч. л. червоного гострого перцю
- 2 ст. л. французької гірчиці
Приготування:
Помийте й наріжте огірки кільцями. Покладіть у велику каструлю й засипте 2 ложками солі. Поставте, щоб 2 години постояли, пустили сік. Після цього оцет, цукор, гострий перець та гірчицю змішайте й поставте на вогонь, щоб закипіло.
Потім перекладіть огірки у маринад. Після того, як все разом закипить, проваріть протягом 4 хвилин. Огірки розкладіть по баночках, які ви повинні підготувати (простерилізувати). Закрийте кришками й поставте догори дном. Закутайте у плед чи ковдру, щоб постояли до повного охолодження.