Курячий пиріг можна подати на вечерю чи подати як закуску. Особливо він смакує гарячим. Як приготувати цю страву, читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- куряче філе — 300 г;
- яєчні жовтки — 2 шт.;
- масло — 100 г;
- молоко — 100 г;
- борошно — 400 г;
- цибуля — 2 шт.;
- морква — 1 шт.;
- гриби — 500 г;
- майонез — 200 г;
- ковбасний сир — 200 г;
- сіль;
- спеції для курки.
Як приготувати
Пиріг виходить смачнішим, якщо використовувати спеціальну курячу приправу в гранулах. В її склад входять овочі та спеції. Таку можна придбати в будь-якому магазині у відділі зі спеціями. Розчиніть 1 ч.л. приправи в склянці гарячої води.
З філе зробіть фарш. Влийте до нього воду з приправою. Додайте масло, молоко, жовтки, сіль. В курячий фарш додайте борошно та замісіть тісто.
Тісто розділіть на 3 частини. Кожну розкачайте в корж та поставте випікатися в духовку. Деко змастіть маслом.
Приготуйте начинку. Подрібніть цибулю та моркву. Додайте гриби, овочеву приправу та обсмажте все ретельно. Перемішайте з майонезом (можна замінити на йогурт чи 50/50), тертим сиром.
На корж викладіть половину начинки. Накрийте другим. Тепер начинка та третій корж. Зверху можна намалювати майонезну сітку та притрусити тертим сиром. Смачного!