Про ці цукерки знають всі. Вони неймовірно смачні та досить дорогі. Якщо ви також їх любите, тоді рецепт забирайте в кулінарну скарбничку.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- фундук — 110 г;
- горіхова паста — 60 г;
- какао — 2 ст.л.;
- ванільний екстракт — 1,5 ч.л.;
- кокосове масло —1 ст.л.;
- кленовий або інший сироп — 2 ст.л.;
- морська сіль — дрібка.
Як приготувати
Приблизно 12-14 горіхів відкладіть. Вони потрібні будуть, щоб покласти в центр цукерок. Інші відправте в блендер та подрібніть, але не до стану борошна.
Сюди в блендер покладіть горіхову пасту, какао, ваніль, розтоплене кокосове масло, сироп, сіль. Перемішайте. Маса має триматися при формуванні кульки. Покладіть всередину грішок.
Тепер для цукерок треба зробити глазур. Розтопіть 75 г чорного шоколаду та 1 ч.л. кокосового масла. Краще на водяній бані. Додайте в масу 2-3 ст.л. подрібнених горіхів.
Тепер кожну кульку треба занурити в горіховий шоколад. Лишіть на тарілці або на решітці, щоб глазур застигла. Приблизно на 30 хвилин. Цукерки готові. Смачного!