Багато господинь мріють приготувати смачні оладки, які подають у дитячих садках.
Кухарі завжди подають ідеальну страву із приємним смаком.
Також “дитсадкові” оладки завжди виходять пишними.
Подробиці
У чому полягає їх секрет?
Насправді приготувати ідеальні оладки можна самостійно. Секрет пишності страви – це дріжджі, які важливо правильно додати.
На півкіло борошна варто брати лише 5 г сухих дріжджів. Кухарі розчиняють їх у теплій воді. Вода має бути до 35 градусів.
На півкіло борошна потрібно приблизно 400 мл води.
Після з’єднуються дріжджі, розведені з водою, та просіяним борошном.
А ось яйця, цукор, рослинну олію та щіпку солі краще збивати окремо і лише потім додати до тіста.
Варто пам’ятати, що тісту потрібен час для того, щоби піднятися.
Тому оладки ніколи не варто смажити відразу після того, як тісто готове.
Завдяки цим простим секретам ваші оладки вийдуть смачними та пишними.