Рулет з маком, а ще й з домашнім сиром — дуже смачна історія. Такий рецепт точно має бути в вашій кулінарній скарбничці.
Інгредієнти
- листкове тісто;
- яйце — 1 шт.;
- домашній сир — 360 г;
- мак — 300 г;
- молоко — 1 л;
- мед — 200 г;
- масло — 50 г;
- цукор – 4 ст.л;
- кукурудзяний крохмаль — 2 ст.л.;
- ванільний цукор.
Як приготувати
Мак потрібно замочити в гарячому молоці на 2 години. Зливаємо. Мак пропускаємо через м’ясорубку разом з медом та маслом. Можна це зробити і в блендері.
Тепер робимо сирну начинку. Для цього змішуємо домашній сир, крохмаль, цукор та одне яйце.
Рулет буде з листкового бездріжджового тіста. Складіть два листи та розкачайте їх разом. На край викладаємо сир та поруч мак. Змочуємо краї та загортаємо рулет.
Зверху рулет треба змастити яйцем. Тепер можна відправляти в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Смачного!