Брускета — це гарний та смачний аналог бутербродам та грінкам. Якщо ви хочете вишукано перекусити, тоді приготуйте собі цю смакоту.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні:
- багет;
- моцарела — 100 г;
- помідор — 1 шт.;
- оливкова олія — 2-3 ст.л.;
- часник — 1 зубчик;
- базилік;
- сіль, перець.
Як приготувати
Для основи брускети можна взяти багет, хоча він і французький, або ж чіабату. Якщо більш по простому, то зробіть на вашому улюбленому хлібі.
Підсмажте хліб, щоб він хрустів. Можна на сковороді, грилі чи у духовці. Натріть часником. Змастіть оливковою олією.
Базилік порвіть руками, а моцарелу також наріжте кубиком. З помідора зніміть шкірку та наріжте його кубиком. Змішайте його з базиліком, олією, сіллю та перцем. А тепер сформуйте брускети. Просто викладіть моцарелу, а зверху помідорну масу. Смачного!