Дайкон можна замаринувати за 10 хвилин. На закуску дуже добре смакуватиме. Вона має трохи гострого смаку та пікантність. Якщо у вас є дайкон, спробуйте приготувати.
Японська редька дуже корисна та містить багатий набір мінералів. Також він стимулює роботу кишківника, очищує печінку та нирки, розчиняє каміння в жовчному міхурі. Не просто редька, а суцільна користь.
Інгредієнти
Вам потрібні наступні компоненти:
- дайкон — 1 великий;
- соєвий соус — 2 ст.л.;
- оливкова олія — 2 ст.л.;
- лимонний сік — 1 ст.л.;
- кунжутна паста (тахіні) — 1 ст.л.;
- тобаско — 0,5 ч.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- мед — 1 ст.л.
Як приготувати
Дайкон треба очистити. Це можна зробити овочечисткою. Хвилина часу і він чистий. Ножем для моркви по-корейськи наріжте дайкон на смужки (як спагеті).
Змішайте всі інгредієнти для маринаду. Залийте дайкон та дайте постояти 10 хвилин. Він вийде на смак хрусткий та пікантний. За бажанням маринувати можна довше. Смачного!