Корисні та смачні котлети вийдуть із морської риби, якщо їх приготувати разом з овочевими інгредієнтами. Навіть пісна риба у таких котлетах буде соковитою.
Подробиці
Для їх приготування необхідні такі інгредієнти:
- Філе морської риби – 500 г
- Цибуля – 50 г
- Білий хліб – 10 г
- Картопля – 200 г
- Морква – 200 г
- Сметана – 50 г
- Яйця – 3 шт.
- Сіль – 10 г
- Чорний перець – на смак
Філе риби без кісочок треба перемолоти через м’ясорубку, цибулю і хліб. На дрібку тертку відправити картоплю і моркву. Додати свіжі яйця, сіль, перець та сметану. Все добре перемішати до однорідного фаршу.
Столовою ложкою майбутні котлети викладати на добре розігріту сковороду. Смажити на середньому вогні під кришкою. Смакують котлетки зі сметаною і зеленню.