У період новорічних свят майже кожна господиня планує приготування салатів, фінальним етапом створення яких стане заправка майонезом.
Насамперед згадується легендарний олів’є.
Страва дуже смачна. Проте величезна популярність цього салату призвела до того, що його смак навряд чи здивує гостей.
Втім, є один спосіб зробити олів’є набагато апетитнішим. Йдеться про додавання ще одного інгредієнта.
Секретний інгредієнт
Відразу після завершення приготування салату (включаючи додавання майонезу) у страву потрібно покласти трохи лимонної цедри.
Цедра цитрусового плода має бути чистою і не сильно подрібненою. Справа в тому, що вже за кілька хвилин додатковий компонент треба буде прибрати із салату.
Завдяки шкірці лимона олів’є набуде незвичайного смаку. З’явиться цікава «кислинка», яка чудово поєднуватиметься з іншими компонентами страви.
Варто відзначити, що лимонна шкірка зробить апетитнішими і інші салати з майонезом, а також вінегрет.